Fórumokon olvastam, hogy sok ember főzött már sikeresen vadkomlóval sört. Sajnos ahol élek nem nagyon nő vadkomló, ezért amikor az egyik ismerősöm megemlítette, hogy a telke végében terem, egyből lecsaptam a lehetőségre. A receptet elég gyorsan kellett összeraknom, ezért csak itthon található, maradék alapanyagokból dolgoztam. Mivel nem túl sok komlót sikerült szüretelni, ezért csak 15 literes mennyiséget főztem.