A mai karácsonyi sörök elődei egészen a kereszténység előtti időkre nyúlnak vissza. Európa szerte pogány törzsek főztek speciális söröket a téli napforduló ünnepségére. Ezek általában barna sörök voltak és erősebbre főzték társaiknál.
Read MoreThe Dragons Kneecap Holiday Ale | Főzőnap
A Főzőházzal együttműködve írtam egy cikket a karácsonyi sörökről. A cikk végén szerepelt egy recept, amelyet közösen alkottunk meg. Ma ezt a receptet fogom megfőzni és dokumentálni, hogy kiderüljön mennyire jól illik a stílushoz.
Read More